Nous avons décidé de continuer sur notre lancée avec les cucurbitacées ! Cette fois-ci c’est au tour de la courgette! Courante en été, la courgette est présente sur tous nos étals et peut se manger sur beaucoup de formes différentes. Froide, crue, frite, mixée, râpée… Tout est possible !
La courgette est un légume peu calorique. En effet, gorgée d’eau, elle ne contient que 15 calories pour 100g ! Elle a de nombreuses qualités nutritionnelles : riche en vitamines (A, C, E et B), magnésium et autres minéraux indispensables à la bonne alimentation et à la croissance de Bibou. En plus, elle stimule le transit de par sa richesse en potassium et grâce à ses fibres douces.
Nous nous sommes intéressés à ce joli légume et à toutes les recettes sympa que l’on pouvait faire avec Bibou. Voici quelques idées pour la cuisiner avec Bibou et surtout lui faire aimer !
Les enfants adorent les spaghettis bolo, si vous remplaciez les par des courgettes soient cuites en rondelles, soit en spaghettis ! (en les râpant) effet garanti.
Recette d’une bonne bolo juste ici
Original pour bien démarrer le repas en entrée ou même en apéritif de fête, un smoothie. Ici cuisineaz nous propose un smoothie vitaminé carottes courgettes ! On peut tester aussi avec de la menthe, du concombre, de la coco et du citron.. À votre imagination et à vos blenders !
On prépare ses petites garnitures avec Bibou, du jambon cru, du fromage, des pignons de pin et du pesto comme sur cette recette. En remplacement de la pâte à pizza une petite tranche de courgette, au four et hop le tour est joué !
Alors nous on adore le site d’Hervecuisine car il regorge de pleine d’idées de recettes, de vidéos sympa qui nous permettent d’apporter un peu d’originalité dans la cuisine. Ici on fait un gâteau au chocolat avec une courgette ! Eh oui c’est elle qui va remplacer la matière grasse ! Alors essayez vite et dites nous ce qu’en aurons dit vos Bibou !
Bon appétit les loulous !